Premieră în România: o companie din Constanța a obținut lapte de capră fără lactoză

Laptele de capră este ingredientul esențial pentru obținerea produselor lactate – brânzeturi, iaurturi, specialități – de cea mai bună calitate, sănătoase și perfect asimilabile de cea mai mare parte a populației.Întrucât există persoane care au intoleranță la lactoză, ELCOMEX AGROINDUSTRIAL a experimentat și a reușit reducerea aproape completă a lactozei din laptele de capră.

Studiile arată că în România 19 % din populație acuză simptome provocate de intoleranța la lactoza din lapte.

Certificarea companiei ca producător de lapte de capră delactozat confirmă succesul unei investiții românești de zeci de milioane de euro , a eforturilor susținute și a echipei de excepție a ELCOMEX AGROINDUSTRIAL.

Elcomex Agroindustrial a luat naștere în 2004 prin achiziționarea a 1600 ha de teren agricol în zona Nicolae Bălcescu, Jud. Constanța. Doi ani mai târziu s-a înființat o modernă fermă vegetală, operată de profesioniști cu experiența-ingineri și lucrători agricoli. A urmat construcția unui siloz complet automatizat cu o capacitate de 16.000 tone de cereale și a unei fabrici de nutreț combinat. Ferma de capre de rasă înalt productive și fabrica de procesare a laptelui de capră au întregit firesc proiectul de investiții susținute. În 2017 ne-am propus ca ferma de capre să ajungă la 15000 capete, fabrica să proceseze la capacitatea proiectată astfel încât ELCOMEX AGROINDUSTRIAL să devină cea mai mare fermă și fabrică de procesare de capră din Europa de Est.