Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor Constanța a descoperit cum își păcălea un restaurant clienții.
Instituția a anunțat că, în urma desfășurării unei acțiuni de control la cercetarea unei fise de informație privind existenta abaterilor de la prevederile legale la restaurantul Serenada de pe strada Rândunelelor, Năvodari, s-au aplicat următoarele sancțiuni:
- o amendă în valoare totala de 7000 lei
- un avertisment pentru existenta practicilor comerciale înșelătoare (declara in meniu ca utilizează smântână si de fapt utilizează produse pe baza de grăsimi vegetale)
- s-au oprit definitiv de la comercializare si s-au retras din circuitul consumului uman produse alimentare neconforme in valoare de 694 de lei.
Abaterile de la legislație constatate de comisarii CJPC Constanța, in timpul controlului, s-au referit la:
- blocul alimentar prezintă mici depuneri de grăsime
- depozitarea ciorbelor, preparate in ziua anterioara controlului, in frigider
- materii prime si preparate culinare nesigure care nu prezintă elemente de identificare si caracterizare
- se reutilizează ambalajele produselor alimentare (pentru păstrarea preparatelor culinare sunt necesare vase din inox sau material plastic recomandat pentru unitățile de alimentație publica)
- se utilizează burete de sârmă
- utilizează cuțite cu nituri ce nu pot fi igienizate eficient si complet.
Restaurantul este operat de SC Titan Art SRL, care a avut în anul 2022 o cifră de afaceri de 1.723.591 lei și un profit de 534.192 lei, realizat cu o medie de 10 angajați.
