Protecția Consumatorilor a anunțat pe 17 iunie că a închis temporar restaurantul McDonald’s din City Mall Constanța, pentru nereguli grave constatate în urma unui control.
Deficiențe constatate:
- Paviment neigienizat: Întreg pavimentul din blocul alimentar a fost găsit neigienizat, prezentând resturi de materii prime și produse finite, precum felii de burger și cartofi prăjiți.
- Resturi sub agregatele bucătăriei: Sub echipamentele bucătăriei au fost identificate resturi de alimente și ambalaje din plastic.
- Murdărie la colțurile de îmbinare: Colțurile de îmbinare a pereților cu pavimentul prezentau un grad ridicat de murdărie, indicând o igienizare necorespunzătoare.
- Insecte în zona de frig și congelare: În colțul pavimentului dintre camera de frig și cea de congelare a materiilor prime a fost identificată o insectă moartă (gândac), reprezentând un vector de transmitere a microbilor.
- Coșuri de gunoi neadecvate: În zona de servire a preparatelor, coșurile de gunoi erau fără capac și supraîncărcate cu gunoi menajer.
Măsuri luate:
Ca urmare a acestor deficiențe, autoritățile au dispus oprirea temporară a prestării serviciilor la acest punct de lucru până la remedierea completă și corectă a problemelor de igienizare identificate.
M„anagerul locație era supărat pe colegii mei că fac atâta caz pentru o singură insectă, iar acumularea de murdărie de asemenea nu i se părea foarte importantă pentru că nu au suficient personal.”, a declarat Horia Constantinescu, șeful CJPC Constanța.
Sancțiuni:
Pentru nerespectarea normelor igienico-sanitare, Premier Restaurants Romania SRL a fost sancționată cu o amendă în valoare de 10.000 lei. În cazul plății în termen de 15 zile, valoarea amenzii se reduce la 1.500 lei.
Autoritățile subliniază importanța respectării riguroase a normelor de igienă în toate unitățile de alimentație publică pentru a asigura siguranța consumatorilor și a preveni posibilele riscuri de sănătate.
COMPLETARE.
„În urma acțiunii colegilor mei, operatorul economic a înțeles se igienizeze întreg spațiul comercial și să solicite redeschiderea. Mă întreb retoric de ce este nevoie de astfel de măsuri și sancțiuni pentru a face ceea ce este normal să facă singuri fără intervenția noastră.”, a declarat Horia Constantinescu.
