Inspectorii Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Constanța au descoperit o situație alarmantă în urma unui control efectuat la brutăria GNF Bakery SRL. Spațiile și echipamentele din incintă erau într-o stare deplorabilă, iar inspectorii au aplicat sancțiuni drastice.
Nereguli grave descoperite
Printre problemele constatate de echipa de control se numără:
- Spații insalubre – Pereții, pardoseala și plintele erau deteriorate și pline de mizerie.
- Utilaje murdare și ruginite – Stratul gros de murdărie și rugină acoperea echipamentele.
- Mucegai în zona de spălare – Perdeaua din plastic a utilajului de spălare a lăzilor era infestată cu mucegai.
- Rasteluri și tăvi arse și deteriorate – Echipamentele utilizate pentru coacere prezentau acumulări de arsuri și defecțiuni.
- Ventilație neigienizată – Ventilatoarele erau murdare și necurățate.
- Infestare cu dăunători – Inspectorii au observat gândaci vii mișunând prin toate spațiile.
- Vestiare și mobilier degradate – Dulapurile angajaților erau deteriorate și murdare.
- Calorifere ruginite și murdare – Depunerile de murdărie și rugina erau evidente în întreaga unitate.
O angajată a Protecției Consumatorilor a criticat și faptul că unele oale erau strâmbe.
Sancțiuni și măsuri drastice
În urma controlului, Protecția Consumatorilor a aplicat două amenzi în valoare totală de 23.000 de lei (20.000 lei și 3.000 lei). În plus, au fost dispuse măsuri severe:
- Oprirea temporară a prestării serviciilor (OTPS).
- Retragerea de la comercializare a tuturor produselor fabricate în unitate și a materiilor prime depozitate.
- Propunere de închidere a brutăriei pentru o perioadă între 0 și 6 luni.
Controlul efectuat confirmă încă o dată necesitatea unei monitorizări riguroase a operatorilor economici din industria alimentară, pentru a preveni punerea în pericol a sănătății consumatorilor.
Firma a avut în 2023 o cifră de afaceri de 25.215.495 lei, un profit de 588.531 lei și o medie de 120 de angajați.
